Currency
Jak zamrozić zieleninę na zimę. Źródło: Pixabay
Świeże zioła są składnikiem, który zawsze nadaje każdej potrawie świeżość, aromat i przyjemny smak. Dlatego są aktywnie przygotowywane na zimę. Częściej są one po prostu drobno posiekane i zamrożone. Ale po chwili wszystkie zielenie zamieniają się w jedną solidną bryłę.
Dlatego powinieneś wybrać inną metodę. O tym, jak można wygodnie zamrozić zielenie, powiedział w publikacji Lifehack.
Jak zamrażać warzywa:
1. dobrze opłukać warzywa.
2. posiekać.
3. Umieść je w foremce do lodu.
4. Skropić oliwą z oliwek.
5. Włożyć do zamrażarki.
6. Następnie po prostu wrzuć te kostki do naczyń.
Z tej zieleniny można ugotować pyszną zupę. Pomysł na ugotowanie zupy z klopsikami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastazji(anny.cooking).
Składniki na 4 litry zupy:
- woda - 3-3,5 litra
- średnie ziemniaki - 5-6 szt.
- cebula - 2 średnie
- marchew - 1-2 szt.
- czosnek - 4 ząbki
- kurczak mielony - 400 g
- jajka - 1 szt
- sól, pieprz, oregano i czarny pieprz, mielona papryka, olej roślinny, gałązka kopru, 2 liście laurowe
Metoda przygotowania:
1. Pokroić ziemniaki.
2. Posiekać 1 cebulę.
3. pokroić czosnek (3 szt.) na krzyż.
4. Zetrzeć marchewkę na drobnej tarce.
5. Na klopsiki: drugą połowę marchewki zetrzeć na drobnej tarce, ząbek czosnku również zetrzeć na drobnej tarce.
6. W misce wymieszać mięso mielone, jajko, marchewkę, drobno startą cebulę i starty ząbek czosnku.
7. Posolić i popieprzyć do smaku, dodać odrobinę oregano.
8. Natychmiast uformować klopsiki i ułożyć je na deskach.
9. Podsmaż marchewkę i cebulę na oleju.
10. Ziemniaki wrzucić do wrzącej wody, posolić.
11. Gdy ziemniaki się ugotują, dodać klopsiki i czosnek, oregano i czarny pieprz, 1 dużą gałązkę kopru, liście laurowe.
12. 12. Gotować razem przez kolejne 15 minut. Wyłączyć ogień i pozostawić zupę na 30 minut do 1 godziny. Dzięki temu stanie się jeszcze smaczniejsza.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Inne wiadomości
Były członek One Direction umiera w tajemniczych okolicznościach: jaką wiadomość zostawił przed tragedią i co wie policja
Artysta od dłuższego czasu walczył z infekcją nerek, ale to nie ona przyczyniła się do jego śmierci
"On podupada": słynny ukraiński bokser wskazał wyraźnego zwycięzcę rewanżu Usyk-Fury
Senchenko wyjaśnia swój wybór
Olivia Rodrigo wpadła przez dziurę na scenie podczas koncertu: reakcja piosenkarki stała się wirusowa. Wideo
Dziewczyna szybko wstała i kontynuowała występ
