Jak rozmrażać ryby, aby były zdrowe i smaczne: dwa sposoby

Prawdopodobnie powszechnie wiadomo, że prawidłowe mrożenie ryb pozwala zachować wszystkie ich korzystne właściwości. Najważniejsze jest jej prawidłowe rozmrożenie, aby pozostała zdrowa i nie straciła swojego smaku.

W jednym ze swoich blogów (easyfish.alaskaseafood) na Instagramie podzieliła się dwoma sposobami, które pomogą prawidłowo i skutecznie rozmrozić rybę.

Metoda 1

Aby to zrobić, wyjmij rybę z zamrażarki i rozmrażaj ją w temperaturze od 0 do 2 stopni Celsjusza przez około 24 do 36 godzin. Oczywiście, jeśli masz taką możliwość, lepiej jest umieścić rybę na podłożu z płatków lodu i pozostawić ją do rozmrożenia w tej formie.

Metoda 2 (szybka)

Aby to zrobić, wyjmij rybę z zamrażarki i włóż ją do torby z zamkiem błyskawicznym, uwalniając powietrze. W tej formie włóż rybę do zimnej wody i rozmroź ją w ten sposób. Jeśli ryba jest duża, konieczne będzie kilkakrotne zmienianie wody podczas procesu rozmrażania.

Ważne: po rozmrożeniu rybę należy przechowywać w chłodnym miejscu, ale nigdy nie zamrażać ponownie.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak prawidłowo upiec rybę w folii, aby była soczysta i nie przypaliła się.