English
русский
Українська

Currency

Jak konserwować ogórki na zimę, aby utrzymać je w mieszkaniu: dzielimy się prostym przepisem

Ogórki, których nie trzeba chować do piwnicy. Źródło: tastingtable.com

Jeśli lubisz domowe ogórki konserwowe, ale nie masz gdzie ich przechowywać, skorzystaj z poniższej metody, aby zrobić twisty. Warzywa można przechowywać w temperaturze pokojowej. Pozostaną chrupiące i jędrne przez długi czas.

Pomysł na gotowanie ogórków konserwowych, które można przechowywać w mieszkaniu, został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tetiany Diordiaj. Marynata jest bardzo prosta.

Przepis na ogórki konserwowe, które dobrze się przechowują

Składniki na 10 litrowe słoiki:

  • 5 kg ogórków

Do każdego słoika włożyć:

  • 1 kwiatostan kopru
  • 2 ząbki czosnku (pokrojone w plasterki)
  • liść chrzanu
  • korzeń chrzanu 7-10 cm
  • 10 ziaren pieprzu

Składniki marynaty na litr wody

  • 1 łyżka soli
  • 3 łyżki cukru
  • 2,5 łyżki octu

Sposób przygotowania:

Ogórki do konserwowania

1. Ogórki umyć, zalać zimną wodą na godzinę

2. W międzyczasie przygotować słoiki: na dno każdego słoika włożyć koper, czosnek, ziarenka pieprzu, liście i korzeń chrzanu.

3. Postawić duży garnek z wodą na kuchence do zagotowania.

Czosnek do konserwowania

4. Włóż ogórki do słoików z ziołami.

5. Gotowe słoiki z ogórkami zalać wrzątkiem, przykryć pokrywkami i odstawić na 15-20 minut.

6. Po tym czasie wlać wodę do rondla, ponownie postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i ponownie zalać ogórki na 15-20 minut.

Przyprawy do gotowania ogórków

7. Wlać do rondla, doprowadzić do wrzenia, dodać sól i cukier w zależności od ilości wody i gotować przez 5 minut.

8. Następnie wlać ocet w zależności od ilości wody i gotować przez kolejne 5 minut.

9. Przygotowaną zalewą zalać ogórki, zakręcić słoiki, odwrócić do góry dnem, przykryć ciepłym kocem i pozostawić do całkowitego wystygnięcia.

Dodawanie marynaty

10. Ogórki doskonale przechowują się w mieszkaniu.

Przepisy można znaleźć również na OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy

Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy

Kobieta została zmuszona do wypicia drinka zawierającego narkotyki
Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Pojawiają się nowe szczegóły w sprawie producenta