Żywność
Jak gotować mięso po francusku, aby było obfite i soczyste: dodaj jeden składnik
Tradycyjne francuskie mięso to pieczony kawałek kurczaka lub wieprzowiny z serem i ananasem. Ale jeśli chcesz zrobić bardziej satysfakcjonujące i niedrogie danie, użyj zwykłych ziemniaków. Smak będzie miłym zaskoczeniem.
Pomysł na gotowanie mięsa w stylu francuskim z ziemniakami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Chrystyny o pseudonimie cristik_crazy_food . To danie wystarczy dla całej rodziny.
Składniki:
- ziemniaki - 6-7 szt
- filet z kurczaka - 2 szt
- grzyby - 100 g
- cebula - 1 szt
- śmietana - 150 g
- twardy ser - 100 g
- czosnek - 2 sztuki
- przyprawy, sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w plasterki.
2. Doprawić solą i pieprzem.
3. Ułożyć ziemniaki warstwami w natłuszczonym naczyniu do pieczenia.
4. Polać ziemniaki kwaśną śmietaną i posypać posiekanym szczypiorkiem.
5. Filet z kurczaka pokroić na kawałki, ubić, dodać przyprawy.
6. Połóż filet z kurczaka na ziemniakach.
7. Obierz i posiekaj grzyby. Umieść na wierzchu filetu z kurczaka.
8. Doprawić solą i pieprzem.
9. Zawiń naczynie z potrawą w folię i włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35 minut.
10. Do dressingu zetrzeć ser i 1-2 ząbki czosnku.
11. Dodać śmietanę i wymieszać.
12. Po 35 minutach zdejmij folię z naczynia i dodaj sos.
13. Wstawić do piekarnika na kolejne 25 minut w temperaturze 185 stopni.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA: