Żywność
Kapusta, proso i skwarki - wszystkie te produkty są autentyczne dla kuchni ukraińskiej. Wszystkie dobrze komponują się w jednym daniu. Okazuje się, że jest dość pożywne i bardzo smaczne.
Pomysł na gotowanie obfitej kiszonej kapusty został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Halyny o pseudonimie reeixit. Kapusta musi być kiszona.
Metoda gotowania kapusty luzem:
1. Przepłukać 150 g prosa kilka razy.
2. Przykryć wrzącą wodą na 1 godzinę.
3. Posiekaj 800 gramów kiszonej kapusty, zalej wodą i zagotuj. Kapusta powinna być w pełni ugotowana.
4. Podczas gdy kapusta się gotuje, drobno posiekaj 3 cebule.
5. Smażyć na oleju roślinnym na złoty kolor.
6. Po usmażeniu dodać 300 g kwaśnej śmietany (ja używam 22%), wymieszać i wyłączyć.
7. Na osobnej patelni usmażyć 250 szprotek. Gdy boczek się wytopi, dodaj do szprotek 1 posiekaną cebulę i gotuj do miękkości.
8. Gdy kapusta się ugotuje, odcedź wodę z kaszy jaglanej, dodaj do niej 1 jajko i dobrze wymieszaj. Wlać kaszę jaglaną na kapustę i nie mieszać.
9. Przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 30-40 minut.
10. Po ugotowaniu kaszy jaglanej dodaj na patelnię cebulę i śmietanę.
11. Wszystko dobrze wymieszać.
12. Skosztować i w razie potrzeby dodać sól i pieprz.
13. Gotować przez kolejne 2-3 minuty.
14. Wyłożyć kapustę na talerz i posypać boczkiem i cebulą.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Magazyn Time wymienia 13 kobiet roku, które czynią świat lepszym miejscem
Lista obejmuje przedstawicieli różnych dziedzin działalności
Wszystkie anty-trendy, które powrócą do mody w 2025 roku: od nadruku w kropki po biżuterię z koralików
O tych ubraniach i akcesoriach nie mówi się od wielu lat
Modelka OnlyFans, która przespała się ze 101 mężczyznami w ciągu 24 godzin, ogłosiła swoją pierwszą ciążę. Zdjęcie
Przyszła mama nie ujawniła jeszcze szczegółów swojej ciąży
Kurt Cobain mógł skończyć 58 lat: jak wygląda jedyna córka i młody wnuk frontmana Nirvany. Zdjęcie
Życie artysty zakończyło się w 1994 roku
