Jak pysznie ugotować duszoną kapustę: dodaj tylko 2 składniki, aby uzyskać oryginalny smak

Duszona kapusta może być samodzielnym daniem lub dodatkiem do puree ziemniaczanego, płatków śniadaniowych i makaronu. Aby nadać jej soczystości, kucharze zalecają dodanie posiekanego świeżego jabłka lub sosu pomidorowego.

Kucharka Iryna podzieliła się na Instagramie pyszną duszoną kapustą z kurczakiem i grzybami.

Składniki:

• filet z kurczaka - 2 szt.
• grzyby - 500 g
• kapusta - 1 szt.
• kapusta kiszona - 600 g
• pasta pomidorowa - 3 łyżki.
• czosnek - 3 ząbki.
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka pokroić w kostkę i dusić przez 5-7 minut.

2. Pieczarki pokroić w kostkę i wrzucić do rondla (w którym był duszony kurczak), smażyć 10-15 minut.

3. Drobno posiekaj kapustę i dodaj do grzybów, dopraw solą i pieprzem i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

4. Sos: do wody dodać koncentrat pomidorowy, czosnek i przyprawy, dokładnie wymieszać, dodać na patelnię i dusić przez kolejne 5 minut. Dodać kurczaka i kiszoną kapustę, wymieszać i dusić przez kolejne 20 minut.