English
русский
Українська

Currency

Jak prawidłowo ugotować kiszoną kapustę, aby była chrupiąca i smaczna: dzielenie się przepisem

Kiszona kapusta
Kiszona kapusta. Źródło: klopotenko.com

Biała kapusta jest jednym z najbardziej niedrogich, smacznych i zdrowych warzyw, które można wykorzystać do przygotowania sałatek, gołąbków, zup i barszczu. Jest również idealna do kiszenia.

Jak pysznie ugotować kiszoną kapustę

Kucharka Oksana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną kiszoną kapustę z kminkiem, marchewką i przyprawami.

Przepis na kiszoną kapustę

Składniki:

  • Kapusta - 1 kg
  • Marchew - 1/2 szt
  • Sól - 24 g
  • Ziarna czarnego pieprzu - 4-5 szt
  • Ziele angielskie - 1 szt
  • Kminek - szczypta
  • Liść laurowy - 1-2 szt
  • Cukier - 5 g

Sposób przygotowania:

1. Drobno posiekaj kapustę, włóż ją do dużej miski, aby ułatwić mieszanie.

Biała kapusta

2. Dodać sól, cukier, pieprz, marchew i dobrze wymieszać.

3. Dodaj kminek i liść laurowy i ponownie wymieszaj.

Kapusta z przyprawami

4. Przykryć talerzem i umieścić pod prasą na 3 dni. Pamiętaj, aby mieszać kapustę, aby nie stała się gorzka i miała przyjemny smak i zapach.

5. Następnie przełożyć kapustę do słoika i przechowywać w chłodnym miejscu.

Kiszona kapusta z marchewką

Przed jedzeniem należy wycisnąć kapustę z soku, doprawić olejem roślinnym - i można jeść!

Gotowa kapusta kiszona

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Straszny, ale piękny: najlepsze pomysły na manicure na Halloween w 2024 roku

Straszny, ale piękny: najlepsze pomysły na manicure na Halloween w 2024 roku

To zarówno najbardziej przerażające, jak i zabawne święto
Żelazna Dama. Z czego znana jest Margaret Thatcher i jak rozczarowała Ukraińców w 1990 r.

Żelazna Dama. Z czego znana jest Margaret Thatcher i jak rozczarowała Ukraińców w 1990 r.

Nie lubiła ZSRR, ale też nie akceptowała niepodległości Ukrainy