English
русский
Українська

Currency

Jak prawidłowo ugotować ryż, aby się nie sklejał: przydatne wskazówki

Tetiana KoziukŻywność
Jak prawidłowo gotować ryż. Źródło: klopotenko.com

Idealnie ugotowany ryż jest kruchy i nie skleja się. Niewielu osobom udaje się ugotować taki ryż, a powodów jest wiele: od proporcji wody po wybór naczyń.

Redakcja FoodOboz zebrała informacje i podpowie, jak ugotować idealny chrupiący ryż w garnku.

Jeśli Twoim celem jest ugotowanie kruchego ryżu, który zachowuje swój kształt i nie rozpada się, to do gotowania lepiej nadaje się ryż długoziarnisty. Jest on bardzo popularny w kuchni i stanowi podstawę pilawu i wielu innych dodatków.

Kilka zasad

Przybory kuchenne: ryż gotujemy w garnku o dużych, grubych ściankach.

Proporcje ryżu i wody to 1:1,5-2 łyżki.

Czas gotowania wynosi około 20-25 minut.

Jak prawidłowo ugotować ryż:

1. Przed gotowaniem ryż należy przepłukać 7-8 razy w zimnej wodzie, aby stał się przezroczysty.

2. Następnie zalać ryż wodą i postawić na średnim ogniu. Przed gotowaniem należy od czasu do czasu zamieszać ryż, aby nie przywarł do dna garnka.

3. Po zagotowaniu wody należy posolić ryż i kontynuować gotowanie kaszy na małym ogniu przez około 15 minut.

4. Gdy kasza będzie gotowa, odcedź ją na durszlaku i dodaj odrobinę oleju. Wymieszać.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak ugotować ryż w parowarze w 15 minut.

Inne wiadomości

Zaginęła gwiazda 'Plotkary': krewni podejrzewają jej męża

Zaginęła gwiazda "Plotkary": krewni podejrzewają jej męża

Jej mąż odmawia współpracy z policją