Żywność
Jak ugotować doskonałe kotlety w cieście: obfita opcja na lunch
Idealnym daniem mięsnym na obiad są kotlety. Najlepiej gotować je w cieście. Produkty okazują się bardzo soczyste i delikatne. Bardzo smaczne jest podawanie ich z kruchym ryżem.
Pomysł na gotowanie kotletów z ryżem na lunch został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tatiany Diordiaj(_hotujemo_smachno_). Bardzo ważne jest dwukrotne zanurzenie mięsa w jajku.
Metoda gotowania kotletów:
1. Ubij mięso, uformuj je w prostokąt i zamarynuj (sól, czarny pieprz i papryka).
2. Następnie panierowanie. Najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w bułce tartej. Przed smażeniem jeszcze raz zanurzyć w jajku i usmażyć.
3. Ustawić ogień na średni, aby mięso było dobrze ugotowane.
Metoda gotowania dodatku do ryżu:
1. Przepłukać ryż.
2. Podsmażyć cebulę i marchew w oleju roślinnym, dodać ryż, podgrzać trochę w oleju roślinnym, aby olej został wchłonięty przez ryż, a dopiero potem dodać gorącą wodę.
3. Półtorej szklanki wody na szklankę ryżu. Posolić i przykryć pokrywką (w razie potrzeby można dodać kurkumę).
4. Jak tylko wszystko się zagotuje - zamieszaj, zmniejsz ogień do małego, przykryj pokrywką i nie dotykaj, aż woda wyparuje.
5. Po wyłączeniu ciepła i pozostawić tak na około 10-15 minut, a następnie wymieszać.
Również na OBOZREVATEL można zapoznać się z przepisami: