English
русский
Українська

Currency

Co dodać do groszku na zupę, aby się zagotowały: główna sztuczka

Jak ugotować zupę grochową w pyszny sposób. Źródło: Pexels

Zupa grochowa to bardzo obfite i smaczne danie, które można przygotować z mięsem, wędzonym mięsem, ale można też bez. Warto zauważyć, że groch jest nie tylko budżetowy, ale także przydatny, a zupa grochowa jest prawdziwym źródłem minerałów (potasu, magnezu, fosforu, jodu i żelaza), witamin (B, A, C, E, PP) i białka roślinnego potrzebnego do tkanki mięśniowej.

Na co dobra jest zupa grochowa

Redakcja FoodOboz z poradą jak poprawnie przygotować groch na zupę i co koniecznie dodać.

Jak prawidłowo ugotować groch

Przede wszystkim należy posortować kaszę grochową. Usuń wszystkie resztki, a także ciemny groch, ponieważ może on zepsuć smak i kolor potrawy. Warto zauważyć, że groch musi być koniecznie kilkakrotnie myte do przezroczystej wody.

Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami

Jak długo moczyć groch?

Groch zdecydowanie należy moczyć w zimnej wodzie przez 5 godzin, a najlepiej przez całą noc. To znacznie skróci czas gotowania zupy i owsianki.

Groszek i warzywa na zupę

Co dodać, aby groch się ugotował

Jeśli chcesz skrócić czas gotowania grochu, a nie ma czasu na długie moczenie grochu, eksperci kulinarni radzą dodać sodę oczyszczoną, przyspieszy to proces, to jest główna sztuczka!

Idealne proporcje

Kucharze radzą dodać 1 łyżeczkę sody do wody i moczyć kaszę przez 30-90 minut. Przed gotowaniem należy przepłukać groch.

Soda za groszek

Rwnież na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:

Inne wiadomości

Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy

Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy

Kobieta została zmuszona do wypicia drinka zawierającego narkotyki
Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Pojawiają się nowe szczegóły w sprawie producenta