Jak gotować makaron, aby się nie sklejał i nie rozpadał: skuteczne wskazówki

Wydawać by się mogło, że gotowanie makaronu to jedno z najłatwiejszych zadań. Jednak wiele osób ma problemy z tym daniem. Produkty rozgotowują się i sklejają.

Dlatego redakcja FoodOboz podpowie, jak prawidłowo ugotować makaron, aby był pyszny.

Aby makaron był kruchy i nie sklejał się podczas gotowania, należy gotować go w rondlu o grubym dnie i szerokich ściankach.

Należy również dodać nieco więcej wody niż podana ilość - 1 litr na 100 g makaronu.

Aby uzyskać dobry smak, należy użyć soli i masła.

Instrukcje krok po kroku dotyczące gotowania makaronu:

1. Wlej wodę do rondla, doprowadź do wrzenia.

2. Dodać szczyptę soli.

3. Do gotującej się wody wrzucić makaron. Po ponownym zagotowaniu lekko zmniejszyć ogień.

4. Nie przykrywaj patelni pokrywką, aby zapobiec wygotowaniu się wody.

5. Zamieszaj makaron kilka razy przed zagotowaniem.

6. Po zagotowaniu gotuj mały makaron przez 6 minut, a duży makaron przez 8-9 minut.

7. Odcedź ugotowany makaron w durszlaku i przepłucz ciepłą wodą z kranu.

8. Nie płucz produktów zimną wodą, ponieważ mogą się skleić z powodu różnicy temperatur.

9. Następnie umieść makaron w rondlu, dodaj kawałek miękkiego masła i dobrze wymieszaj produkty, aby masło równomiernie je pokryło.

10. Podgrzany makaron nie będzie zbyt smaczny, dlatego należy przygotować porcję, którą można zjeść od razu.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, dlaczego nie należy wrzucać ryżu do zimnej lub ciepłej wody.