Żywność
Klasyczny pasztet jest wytwarzany z wątroby. Taki produkt jest jednak dość specyficzny, ponieważ podczas obróbki termicznej uwalnia się nieco nieprzyjemny zapach, a następnie pojawia się również lekko gorzki smak. Dlatego, aby tak się nie stało, warto zastosować jeden prosty flyhack.
Pomysł na zrobienie pysznego pasztetu z wątróbki został opublikowany na Instagramie gotovim_bluda.
Składniki:
- wątróbka drobiowa - 350 g
- mleko do moczenia
- średnia cebulka
- czosnek - 4 ząbki
- masło - 100 g
- brandy - 50 g
- śmietanka 33% - 100 g
- sól - 1/2 łyżeczki
- tymianek
- pieprz
Sposób przygotowania:
1. Moczyć wątróbkę drobiową przez kilka godzin w mleku.
2. Wypłukać w czystej wodzie.
3. oczyścić z nadmiaru tłuszczu.
4. Pokroić cebulę w półpierścienie.
5. Pokrój czosnek na małe kawałki.
6. Rozgrzać olej na patelni.
7. Gdy się zagotuje, wrzucić wątróbkę.
8. Następnie w to samo miejsce wrzucić cebulę i czosnek.
9. Smażyć przez 7-10 minut.
10. Gdy produkt się skarmelizuje, dodać brandy.
11. Dusić przez kilka minut.
12. Dodaj śmietanę, tymianek, sól i pieprz i trzymaj na płycie przez kilka minut, aż zgęstnieje.
13. Usunąć tymianek.
14. Umieścić wątróbkę w blenderze.
15. Ubijać, aż masa będzie gładka.
16. Podawać w głębokim talerzu z roztopionym masłem i czerwonym pieprzem na wierzchu. Wcześniej pozostawić w lodówce na kilka godzin.
Inne wiadomości
Nigdy tego nie rób: trzy złe nawyki, które zniszczą Twoją skórę i makijaż
Przy niewłaściwej pielęgnacji nie będziesz w stanie wykonać schludnego makijażu.
Pięć ciekawych opcji manicure na wiosnę: od "odwróconego" francuskiego po delikatne kwiaty
Oryginalne projekty przyciągną uwagę
Jared Leto cynicznie wspierał rosyjskich aktorów podczas rozdania nagród BAFTA 2025, gdzie zwyciężył film o wojnie w Ukrainie. Zdjęcie
W jego wyborze nie było zdjęć z ukraińską ekipą
Sąd orzekł niewinność ukochanego Rihanny, A$AP Rocky'ego, w sprawie o strzelaninę: ostra reakcja kochanków poruszyła sieć. Wideo
Groziło mu ponad 20 lat więzienia
