English
русский
Українська

Trending:

Jak gotować szynkę w słoiku: można ją przechowywać przez długi czas

Jak gotować szynkę w słoiku. Źródło: depositphotos.com

Szynka może być przechowywana przez bardzo długi czas i pozostaje smaczna. Aby to zrobić, należy umieścić ją w słoiku. Jednym z głównych składników jest sól, i to nie byle jaka, ale sól azotanowa.

Pomysł gotowania szynki w słoiku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Inny Klucznyk (innakluchnik31). Mięso można wykorzystać do kanapek i innych potraw.

Przepis na szynkę w słoiku

Weź następujące składniki:

  • mięso - 1 kg
  • sól azotynowa - 10 g
  • sól kuchenna - 10 g

Metoda gotowania:

Pokrój mięso

1. Pokrój mięso w kostkę i dopraw solą.

2. Wstawić do lodówki na 1 dzień.

3. Po upływie doby zmielić 1/4 mięsa w maszynce do mięsa, połączyć wszystko i dodać:

Dodaj sól
  • mielony czarny pieprz - 0,5 łyżeczki.
  • mielona kolendra - 0,5 łyżeczki.
  • suchy czosnek - 0,5 łyżeczki.
  • śmietana - 200 g

Kontynuować gotowanie:

Dodaj przyprawy

1. Mięso i śmietana powinny być bardzo zimne na wszystkich etapach.

2. Wymieszać wszystko do uzyskania gładkiej i lepkiej konsystencji.

Umieść mięso w słoiku

3. Umieścić szczelnie w słoikach.

4. Włożyć do rondla, zalać wodą.

5. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2 godziny.

Gotowa szynka

6. Pozostawić do zaparzenia w lodówce.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Gotowe danie

Najlepszy nowy przepis na ziemniaki: sekret tkwi w sosie

Danie o niesamowitym smaku
Odwrócony balejaż. Na czym polega ta technika koloryzacji włosów i dlaczego lepiej odłożyć ją na zimę?

Odwrócony balejaż. Na czym polega ta technika koloryzacji włosów i dlaczego lepiej odłożyć ją na zimę?

Wszystko o fryzurach, które nie wymagają dodatkowej pielęgnacji