Currency
Jak smacznie ugotować morszczuka w piekarniku: ryba będzie bardzo soczysta
Morszczuk to ryba, która świetnie nadaje się do pieczenia. Ma dużo mięsa i jest bardzo łatwy w czyszczeniu. Jest pyszny podawany z kaszą gryczaną lub puree ziemniaczanym. A dla lepszego smaku dodaj cebulę i marchewkę, które zawsze są w kuchni.
Pomysł na gotowanie pieczonego morszczuka na poduszce z marchwi i cebuli został opublikowany na stronie kulinarnej simeynuyblog Instagram. Pieczenie zajmuje maksymalnie 30 minut.
Składniki:
- ryba morszczuk - 1 kg
- marchew - 2 szt
- cebula - 2 szt
Składniki na marynatę:
- śmietana - 100 g
- musztarda w ziarnach - 50 g
- sos sojowy - 50 g
- starta cebula - 1 szt
- sól, pieprz, wędzona papryka, przyprawy do ryb do smaku
Sposób przygotowania:
1. Wymieszać wszystkie składniki marynaty.
2. Zalać rybę.
3. Wymieszać i przykryć.
4. Pozostawić w lodówce na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
5. Następnie usmaż cebulę i marchewkę.
6. Umieść marynowaną rybę na dnie naczynia do pieczenia i połóż ją na warzywach.
7. Polać resztą sosu.
8. Przykryć zwilżonym pergaminem i piec przez 30 minut w temperaturze 200 stopni.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: