Jak ugotować pyszny makaron na obiad: co dodać do potrawy, aby uzyskać jasny smak

Makaron można przyrządzać z mięsem, mięsem mielonym, warzywami, owocami morza i sosami. Dodaj czosnek, zioła, przyprawy, sok pomidorowy, imbir i sos sojowy, aby dodać pikanterii.

Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny makaron z czosnkiem, koncentratem pomidorowym, twardym serem i śmietaną.

Składniki:

• makaron (dowolny durum) - 200 g
• pasta pomidorowa - 1 łyżka.
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 1 ząbek
• cukier - 1/2 łyżeczki
• sól - do smaku
• Włoskie zioła - 1 łyżeczka.
• czarny pieprz - 1/3 łyżeczki.
• śmietana - 250 ml (z 15% tłuszczu)
• twardy ser - 50 g
• zioła - do smaku

Sposób przygotowania:

1️. Ugotować makaron do miękkości w osolonej wodzie.

2️. Cebulę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na grubej tarce.

3️. Podsmaż cebulę na oleju roślinnym i maśle, aż będzie przezroczysta, dodaj czosnek i wymieszaj.

4. Po minucie dodać koncentrat pomidorowy, sól i cukier, wymieszać i smażyć przez 2-3 minuty. Następnie dodać przyprawy, wodę z makaronu, śmietanę i mieszając gotować na małym ogniu do uzyskania gęstego sosu.

5. Odcedź wodę z makaronu, dodaj ser, mieszaj przez 1 minutę na małym ogniu, a następnie dodaj zioła do smaku i jedz.