Żywność
Jak ugotować pyszny makaron na obiad: co dodać do potrawy, aby uzyskać jasny smak
Makaron można przyrządzać z mięsem, mięsem mielonym, warzywami, owocami morza i sosami. Dodaj czosnek, zioła, przyprawy, sok pomidorowy, imbir i sos sojowy, aby dodać pikanterii.
Kucharz podzielił się na Instagramie przepisem na pyszny makaron z czosnkiem, koncentratem pomidorowym, twardym serem i śmietaną.
Składniki:
- makaron (dowolny durum) - 200 g
- pasta pomidorowa - 1 łyżka.
- cebula - 1 szt.
- czosnek - 1 ząbek
- cukier - 1/2 łyżeczki
- sól - do smaku
- Włoskie zioła - 1 łyżeczka.
- czarny pieprz - 1/3 łyżeczki.
- śmietana - 250 ml (z 15% tłuszczu)
- twardy ser - 50 g
- zioła - do smaku
Sposób przygotowania:
1️. Ugotować makaron do miękkości w osolonej wodzie.
2️. Cebulę pokroić w drobną kostkę, ser zetrzeć na grubej tarce.
3️. Podsmaż cebulę na oleju roślinnym i maśle, aż będzie przezroczysta, dodaj czosnek i wymieszaj.
4. Po minucie dodać koncentrat pomidorowy, sól i cukier, wymieszać i smażyć przez 2-3 minuty. Następnie dodać przyprawy, wodę z makaronu, śmietanę i mieszając gotować na małym ogniu do uzyskania gęstego sosu.
5. Odcedź wodę z makaronu, dodaj ser, mieszaj przez 1 minutę na małym ogniu, a następnie dodaj zioła do smaku i jedz.