English
русский
Українська

Currency

Jak smacznie gotować wątróbkę bez goryczy: dzielimy się prostym przepisem

Jak smacznie gotować wątróbkę
Jak smacznie gotować wątróbkę. Źródło: pexels.com

Wątróbka jest idealnym produktem do przygotowania pysznych, pożywnych i lekkich dań na obiad i kolację. Aby wątróbka była miękka, należy dusić ją z wodą lub kwaśną śmietaną. Można również dodać jabłka, które również sprawią, że będzie miękka i wchłonie goryczkę.

Jak smacznie gotować wątróbkę

Kucharka Julia podzieliła się na Instagramie przepisem na miękką i smaczną wątróbkę z kwaśną śmietaną, cebulą i marchewką.

Przepis na wątróbkę

Składniki:

  • wątróbka drobiowa - 500 g
  • marchewka - 1 szt
  • cebula - 1 szt
  • śmietana 20% - 300-400 g
  • olej roślinny - 50-70 g
  • mąka - 1-2 łyżki
  • sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Pokroić cebulę na małe kawałki, zetrzeć marchewkę i smażyć na połowie oleju do miękkości. Przełożyć do miski.

Wątróbka do potrawy

2. Pokroić wątróbkę na małe kawałki, obtoczyć w mące i smażyć z obu stron na złoty kolor. Następnie dodać cebulę i marchewkę i dobrze wymieszać.

Gotowanie wątroby

3. Dodać śmietanę, wymieszać, doprawić solą i pieprzem i gotować na wolnym ogniu przez około 5 minut. W razie potrzeby dodać zioła.

Jak prawidłowo ugotować wątrobę

Podawaj wątróbkę z dowolnym dodatkiem.

Co ugotować z wątroby

Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:

Inne wiadomości