Currency
Przepis na soczyste kotlety bez mąki. Źródło: thecookingtale.com
Mięso na klasyczne kotlety zwykle zanurza się najpierw w mące, a następnie w jajku. Jednak produkty będą znacznie bardziej soczyste, jeśli w ogóle nie użyjesz mąki - nie zatyka ona mięsa.
Pomysł na gotowanie soczystych kotletów z kurczaka bez mąki został opublikowany na Instagramie super finalistki MasterChef Olhy Riabenko (olga_riabenko_). Ciasto należy przygotować z jajek, dodając kilka prostych składników.
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 szt
- sól, pieprz
- jajka - 2 szt
- sos sojowy - 2 łyżki
- skrobia kukurydziana lub ziemniaczana - 1 łyżka
- woda - 2 łyżki
- czosnek - 3 ząbki
- papryka - 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1. Pokrój mięso na kawałki.
2. Dobrze rozbić i doprawić solą.
3. W misce wymieszać jajka, pieprz, paprykę, starty czosnek i sos sojowy.
4. Dodaj skrobię rozpuszczoną w zimnej wodzie.
5. Marynować mięso przez 20 minut.
6. Smażyć na rozgrzanej patelni przez 4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
Przepisy można znaleźć również na OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy
Kobieta została zmuszona do wypicia drinka zawierającego narkotyki
Kate Middleton wyszła do mieszkańców po chemioterapii: jak rak zmienił księżną. Zdjęcie
Jej Wysokość odwiedziła miasto Southport
Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera
Pojawiają się nowe szczegóły w sprawie producenta
