Jak pysznie gotować bulgur bez gotowania: bardzo łatwy przepis

Bulgur jest nie tylko smaczny, ale również bardzo zdrowy. Można go gotować ze świeżymi i mrożonymi warzywami, mięsem, kurczakiem, grzybami lub po prostu z masłem i przyprawami.

Jeden z blogów sportowo-żywieniowych (marafon18_6) opublikował na Instagramie przepis na bulgur z warzywami i grzybami, który można łatwo ugotować na jednej patelni.

Składniki:

• bulgur - 230 g
• grzyby - 300 g
• cebula - 1 szt
• marchewka - 1 szt
• papryka - 1 szt
• czosnek - 2 ząbki
• pasta pomidorowa - 1 łyżka
• woda - 500 g
• sól i pieprz

Sposób przygotowania:

1. Posiekaj cebulę, marchewkę i paprykę. Smażyć cebulę i marchew do miękkości, następnie dodać paprykę i smażyć przez kolejne 3-5 minut.

2. Posiekaj czosnek i grzyby. Dodaj do warzyw i gotuj, aż grzyby będą miękkie.

3. Dodać wodę, koncentrat pomidorowy i bulgur. Doprawić solą i pieprzem. Gotować pod przykryciem, aż woda całkowicie odparuje.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Kasza jaglana w wolnowarze
• Kasza manna w wodzie
• Kasza grochowa