Jak ugotować omlet w oryginalny sposób, aby był obfity: pożywne śniadanie w pośpiechu

Jeśli po zjedzeniu zwykłego omletu nadal jesteś głodny, zrób go bardziej sycącym. Mianowicie dodaj chleb pita. Masa będzie trzymać się idealnie. Dodatkowo takie śniadanie doda energii aż do pory obiadowej.

Pomysł na zrobienie omletu w chlebie pita został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Jany Bardycz (yana_bardych).

Składniki:

• 2 okrągłe chlebki pita (można też użyć kwadratowych, nie okrągłych, wtedy 1 szt)
• 3 jajka
• 80 ml mleka
• zielenina
• ser
• przyprawy - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Ubić jajka, dodać mleko, przyprawy (ewentualnie sól, pieprz, przyprawę do jajecznicy i czosnek granulowany dla smaku).

2. Drobno posiekaj zioła (pietruszkę, koperek, zieloną cebulkę) i dodaj je do mieszanki jajeczno-mlecznej i dobrze wymieszaj.

3. Rozgrzej patelnię, posmaruj ją odrobiną oleju (jeśli użyjesz zbyt dużo, pita będzie tłusta) i połóż pitę, zalej mieszanką jajeczno-mleczną, przykryj kolejną pitą. Jeśli masz zwykłą pitę, a nie okrągłą, połóż ją na dnie w ten sam sposób, zalej mieszanką jajeczno-mleczną i przykryj, tak aby brzegi zwisały z patelni.

4. Przykryj patelnię pokrywką.

5. Smażyć na nieco mniejszym niż średni ogniu, aż chleb pita się zarumieni (nie podam dokładnego czasu, ponieważ każdy ma inne płytki i prędkości gotowania).

6. Odwrócić i zetrzeć ser na wierzch, ponownie przykryć.

7. Omlet może się nieco nadymać - to normalne.

8. Gdy ser się rozpuści, a chleb pita zrumieni się z drugiej strony, omlet jest gotowy.

• Omlet ryżowy
• Omlet klasyczny
• Omlet z kiełbasą