English
русский
Українська

Currency

Jak wybrać idealne mięso na kebaby: przydatne wskazówki

Jakie mięso jest najlepsze na kebab. Źródło: pixabay.com

Rekreacja na świeżym powietrzu jest niemożliwa bez pysznych kebabów. Najlepiej łączyć je ze świeżymi warzywami i różnymi sosami. Jednak nie każde mięso nadaje się na naprawdę smaczny i soczysty kebab. Trzeba wiedzieć, które z nich lepiej wybrać.

Pomogą w tym sprzedawcy z Chmielnickiego Centralnego Rynku, którzy już rozpoczęli aktywny sezon sprzedaży mięsa na grilla. Historia została opublikowana przez kanał telewizyjny Pershyi Podilskyi na YouTube.

Jak wybrać idealne mięso na kebaby: przydatne wskazówki

Sprzedawcy zawsze doradzają wybór karkówki , ponieważ ta część jest uważana za najlepszą do przygotowania smacznego i soczystego kebaba, ponieważ nie ma żadnych żył ani chrząstek. Może to być również grzbiet lub łopatka.

Jak wybrać idealne mięso na kebaby: przydatne wskazówki

Wołowina jest również doskonałym mięsem do grillowania na świeżym powietrzu

Według sprzedawców wołowina nie jest gorsza od innych rodzajów mięsa. Ma najmniej żył i błon w tylnej części.

Jak wybrać idealne mięso na kebaby: przydatne wskazówki

Nie można również zapomnieć o drobiu. Przepiórki świetnie nadają się na grilla. Najlepiej grillować je na ruszcie. Jeśli chodzi o kurczaka, powinieneś skupić się na podudziach lub skrzydełkach.

Jak wybrać idealne mięso na kebaby: przydatne wskazówki

Sprzedawcy zwracają uwagę, że aby kebab był naprawdę smaczny i soczysty, mięso należy pozostawić w marynacie na co najmniej kilka godzin, niezależnie od wybranej tuszy lub części.

Jak wybrać idealne mięso na kebaby: przydatne wskazówki

Według sprzedawców cena nieznacznie spadła po zimie, ale ze względu na sezon grillowy popyt na produkt rośnie, więc cena może wzrosnąć.

Inne wiadomości