Jak sprawdzić naturalność masła: 3 najprostsze i najskuteczniejsze sposoby

Masło jest produktem niezbędnym do przygotowania wypieków, a także na jego bazie przygotowuje się sosy. Bardzo ważne jest, aby móc prawidłowo wybrać, odróżnić i sprawdzić naturalny produkt od podróbki w domu.

RedaktorzyFoodOboz dzielą się przydatnymi wskazówkami, jak sprawdzić jakość masła w domu.

Jak przetestować masło we wrzącej wodzie

Wystarczy wlać wrzącą wodę do szklanki, dodać kawałek masła i odczekać kilka sekund. Jeśli masło jest dobrej jakości, powinno całkowicie rozpuścić się w wodzie, a kolor wody powinien być mleczny. Jeśli widzisz jakikolwiek osad lub białe "płatki", oznacza to, że produkt jest zły i nie jest naturalny.

Jak przetestować masło na patelni

Rozgrzej patelnię, wyłóż kawałek masła i obserwuj. Naturalny produkt będzie miał przyjemny mleczny aromat i utworzy się piana.

Jak przetestować masło z manganem i jodem

Rozpuść masło w wodzie, upuść 1-2 krople jodu, zamieszaj i odstaw. Naturalny produkt nie zareaguje, a po kilku godzinach nie będzie śladu jodu. Ale jeśli mieszanina zmieni kolor na brązowy, nie jest to naturalny olej.

Rozpuść mangan w wodzie, dodaj kawałek masła i zamieszaj. Jeśli kolor zmieni się na jasny - olej zawiera tylko tłuszcze zwierzęce.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak sprawdzić jakość oleju słonecznikowego bez wychodzenia ze sklepu.