Kalafior nie ma wyraźnego smaku, jeśli jest surowy. Ale to przydatne warzywo może stać się pyszną pikantną przystawką. Wystarczy tylko odpowiednio go przypiec.

Pomysł gotowania kalafiora w chrupiącej panierce został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Olhy Hołowyny (olha.holovina). Produkt nadal ma wszystkie swoje zalety, ponieważ jest pieczony w piekarniku.

Składniki:

• kalafior - 1 główka
• masło - 50 g
• twardy ser (najlepiej parmezan) - 100 g
• bułka tarta - 70 g
• czosnek - 2 ząbki
• sól, pieprz, wędzona papryka

Sposób przygotowania:

1. Podziel kapustę na różyczki.

2. Roztopić masło i dodać zmiażdżony czosnek, sól, pieprz i wędzoną paprykę.

3. Wymieszaj wszystko razem.

4. Wlać mieszaninę do kapusty i wymieszać.

5. Osobno wymieszać starty ser i bułkę tartą.

6. Dodaj do kapusty i ponownie dokładnie wymieszaj.

7. Umieść na blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem lub matą silikonową.

8. Piec przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pieczona młoda kapusta
• Duszona kapusta z mięsem mielonym
• Duszona kapusta z kiełbasą