Jak prawidłowo gotować varenyky i po co dodawać olej do wody: dzielenie się życiowym hackiem

Varenyky to pyszne i satysfakcjonujące danie mączne, które prawie każda gospodyni wie, jak zrobić. Można je przygotować z różnymi nadzieniami, najważniejsze jest zrobienie dobrego ciasta.

Szefowa kuchni podzieliła się na Instagramie wskazówkami, jak prawidłowo gotować varenyky i dlaczego warto dodawać olej do wody.

Jak prawidłowo ugotować pierogi:

1️. Doprowadź wodę do wrzenia, dodaj sól, wrzuć varenyky i dodaj 1 łyżkę oleju, aby zapobiec sklejaniu się pierogów. Gotuj varenyky przez 1 minutę krócej niż wskazano na opakowaniu (około 5 minut po zagotowaniu).

2️. Podsmaż cebulę na rozgrzanej patelni, dodaj olej i smaż cebulę na złoty kolor.

3️. Odcedź wodę z varenyków przez sito lub durszlak, dodaj je do cebuli i smaż przez 1-2 minuty.

Podawać z ziołami!

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pierogi z twarogiem

• Pierogi z wiśniami
• Chude pierogi z ziemniakami