English
русский
Українська

Trending:

Jak ugotować pyszną kruchą kaszę gryczaną: nie przykleja się do patelni

Jak prawidłowo gotować kaszę gryczaną . Źródło: resultsfoodcoaching.com

Nawet prosty produkt, taki jak kasza gryczana, może być nieprawidłowo ugotowany. W rezultacie okazuje się ona bardzo gęsta, sucha i przywiera do patelni.

Aby temu zapobiec, zespół redakcyjny FoodOboz dzieli się kilkoma prostymi wskazówkami, które pomogą uczynić kaszę gryczaną naprawdę smaczną.

Jak ugotować pyszną kruchą kaszę gryczaną: nie przykleja się do patelni

Przygotowanie gryki

Bardzo ważne jest, aby przed gotowaniem opłukać grykę z nadmiaru kurzu i zanieczyszczeń. Oczyść grykę wodą, aby usunąć skrobię i pył z mąki. Jest to jedyny sposób, aby kasza stała się krucha. Najlepszym sposobem na oczyszczenie kaszy gryczanej jest wypłukanie jej w gorącej wodzie, a następnie zalanie wodą, doprowadzenie do wrzenia, odcedzenie i wypłukanie.

Ile lepiej gotować

Nie należy gotować dużej ilości kaszy gryczanej w jednym garnku na raz. Kasza powinna leżeć w wysokiej warstwie. W ten sposób będzie dobrze parować. W zbyt małych garnkach kasza będzie się przypalać. W niskich i szerokich garnkach woda szybko wyparuje, a kasza nie zdąży się ugotować.

Jak ugotować pyszną kruchą kaszę gryczaną: nie przykleja się do patelni

Czy mogę ją usmażyć

Przed gotowaniem kaszę można podsmażyć przez chwilę na oleju, aby wydobyć z niej pełnię smaku. Najpierw jednak kaszę należy wysuszyć i podsmażyć na suchej patelni, ciągle mieszając. Nie można jej smażyć na mokro. Na 250-300 gramów kaszy należy wziąć 1-2 łyżki oleju roślinnego.

Jak ugotować pyszną kruchą kaszę gryczaną: nie przykleja się do patelni

Jakiej wody użyć

Przykryj kaszę gryczaną wrzącą wodą. Zapewni to równomierne podgrzanie kaszy gryczanej i jej kruchość.

Co zrobić po ugotowaniu

Gdy kasza gryczana jest już gotowa, należy zawinąć ją w ręcznik i odstawić na 30 minut. W tym czasie płatki będą parować i nie zostaną strawione.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Powraca stary trend w manicure: jak wyglądały paznokcie najsłynniejszych gości Festiwalu Filmowego w Cannes

Powraca stary trend w manicure: jak wyglądały paznokcie najsłynniejszych gości Festiwalu Filmowego w Cannes

Heidi Klum, Anya Taylor-Joy i Eva Longoria miały podobne stylizacje.
Modne techniki Marilyn Monroe, które będziesz chciała powtórzyć: jak ubierała się ikona stylu starego Hollywood. Zdjęcie.

Modne techniki Marilyn Monroe, które będziesz chciała powtórzyć: jak ubierała się ikona stylu starego Hollywood. Zdjęcie.

Ulubione stroje Marilyn to szczere i uwodzicielskie stroje w stylu bielizny
Wiadomo, kiedy Kate Middleton wróci do pracy i co będzie robić po chemioterapii

Wiadomo, kiedy Kate Middleton wróci do pracy i co będzie robić po chemioterapii

Księżna nie pojawiała się publicznie od kilku miesięcy