Jak upiec ziemniaki w skórkach: z pieczarkami i serem

Aby uniknąć obierania ziemniaków, można piec je w skórkach. Warzywo zachowa swój kształt, więc do środka można włożyć soczyste nadzienie z pieczarek i sera. Wierzch będzie miał pyszną chrupiącą skórkę.

Pomysł na gotowanie ziemniaków w skórkach z pieczarkami i śmietaną został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Karpiuk (alionakarpiuk). Danie wymaga tylko 5 składników.

Składniki:

• śmietana do gotowania
• ser z przyprawami
• masło
• 1 cebula
• grzyby

Sposób przygotowania:

1. Posmaruj ziemniaki olejem.

2. Zawinąć w folię.

3. Wstawić do piekarnika na 220 stopni.

4. Podsmaż cebulę i grzyby na oleju.

5. Dodać śmietanę do gotowania i wymieszać.

6. Przekroić ziemniaki na pół, dodać masło i rozgnieść widelcem.

7. Nałożyć nadzienie, posypać serem i przyprawami i wstawić do piekarnika, aż ser się rozpuści.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zrazy ziemniaczane z kapustą
• Sałatka ziemniaczana z sosem aioli
• Chrupiące pączki ziemniaczane