Jak pysznie upiec ziemniaki: przepis Wołodymyra Jarosławskiego

Pieczone ziemniaki to idealny wariant smacznego i obfitego dania na lunch i kolację. Przed pieczeniem ziemniaków należy je ugotować. Przyprawy i skórka z cytrusów nadadzą im pikantny smak.

Kucharz Wołodymyr Jarosławski podzielił się na Instagramie przepisem na pieczone ziemniaki z przyprawami, które okażą się bardzo smaczne i obfite.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg
• olej roślinny - 100-120 g
• papryka (wędzona)
• suszony lub surowy czosnek
• kolendra, kurkuma, kmin rzymski
• ostre chili i czarny pieprz

Sposób przygotowania:

1. Umyć i ugotować ziemniaki w osolonej wodzie do połowy, odcedzić, przełożyć do miski.

2. Dodać przyprawę do ziemniaków, paprykę, świeży czosnek, papryczkę chili i mielony czarny pieprz.

3. Wlać olej, wymieszać i dodać czosnek.

4. Umieść ziemniaki na pergaminie, lekko je rozgnieć i piecz, aż się zrumienią.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ziemniaczane zrazy z kapustą