Jak smacznie ugotować mintaja w piekarniku: bardzo udane danie

Mintaj to bardzo zdrowa, dietetyczna i łatwa do przyrządzenia ryba. Można go pysznie upiec, dodać do niego warzywa lub ser, a także usmażyć - samodzielnie lub w cieście. Co najważniejsze, ryba jest zawsze soczysta i delikatna.

Blogerka kulinarna Tetiana Szeremet (tania_sheremet_) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na pieczonego mintaja z warzywami.

Składniki:

• mintaj - 2 szt
• sól, pieprz
• cebula - 2 szt
• marchew - 2 szt
• papryka - 1 szt
• sos pomidorowy - 5 łyżek
• sól do sosu - 0,5 łyżeczki
• cukier do sosu - 0,5 łyżeczki
• ziele angielskie - 5 szt
• woda - 100 ml

Sposób przygotowania:

1. Oczyścić rybę i pokroić na porcje, doprawić solą i pieprzem.

2. Obtoczyć w mące i smażyć na lekko złoty kolor.

3. Pokroić cebulę w ćwierćpierścienie i smażyć, aż będzie przezroczysta.

4. Pokrój marchewki w paski, dodaj do cebuli i smaż przez kolejne 5-6 minut.

5. Paprykę obrać i pokroić w paski, smażyć przez 5 minut.

6. Do warzyw dodać sos pomidorowy, sól, cukier, ziele angielskie i dusić jeszcze przez kilka minut.

7. Ułóż warzywa i rybę warstwami w naczyniu do pieczenia. Kontynuować do wyczerpania składników.

8. Przykryć folią, piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Więcej przepisów znajdziesz również na OBOZREVATEL:

• Ryba w sosie słodko-kwaśnym
• Ryba z warzywami w piekarniku
• Ryba smażona w cieście