English
русский
Українська

Trending:

Jak upiec wysoki i puszysty chleb na patelni: cechy i sekrety ciasta drożdżowego

Tetiana KoziukŻywność
Jak upiec wysoki i puszysty chleb na patelni: cechy i sekrety ciasta drożdżowego

Pieczenie chleba to dość skomplikowany proces, do którego często podchodzi się ze szczególną ostrożnością i niepokojem. Oczywiście w dzisiejszych czasach łatwiej jest kupić gotowy produkt w sklepie. Nie każda gospodyni domowa ma dużo czasu, aby najpierw zagnieść ciasto, a następnie poczekać, aż wyrośnie.

Na szczęście istnieje alternatywna metoda, a mianowicie pieczenie chleba na patelni . W rezultacie produkt jest wysoki, miękki i, jak to się mówi, "oddychający". Przepisem i pomysłem podzieliła się blogerka kulinarna recept_elena. Opublikowano na Instagramie.

Jak upiec chleb bez pieczenia i piekarnika na patelni: jak przygotować ciasto drożdżowe i co dodać, aby chleb był wysoki i miękki, przepis

Składniki:

  • mąka - 500 g
  • sól - 1 łyżeczka
  • cukier - 1 łyżeczka
  • drożdże - 1 p (7 g)
  • ciepły kefir - 150 ml
  • ciepła woda - 180 ml
  • olej roślinny - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Do mąki dodać sól, cukier i drożdże. Dobrze wymieszać.

2. Stopniowo dodawać ciepłą wodę i kefir. Wyrobić ciasto tak, aby nie kleiło się do rąk i dodać olej. Odstawić w ciepłe miejsce.

3. Po pierwszym wyrośnięciu ciasta, zagnieć je ponownie. Po drugim wyrastaniu przełożyć na patelnię i pozostawić na kolejne 20 minut pod przykryciem.

4. Smażyć przez 1 godzinę na małym ogniu, a następnie obrócić na drugą stronę i gotować przez kolejne 20 minut pod przykryciem.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak przechowywać chleb przez ponad 3 dni.

Inne wiadomości

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Uniwersalne ciasto na mięso, ryby i warzywa: gotuje się w 1 minutę

Kilka wskazówek dotyczących gotowania
Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Powyżej Ukrainy: UEFA przydzieliła Rosji rating na sezon Pucharu Europy

Organizacja nadal bierze pod uwagę kraj agresora