Jak upiec filet z kurczaka, aby był soczysty: dzielimy się technologią

Kurczak jest uważany za jedno z najbardziej dietetycznych mięs, więc może okazać się nieco suchy podczas gotowania. Zwłaszcza po upieczeniu produkt po prostu wysycha. Aby temu zapobiec i sprawić, by danie było miękkie i soczyste, należy przygotować odpowiednią marynatę.

Pomysł na ugotowanie soczystego fileta z kurczaka został opublikowany na Instagramie blogerki Diany Werheliss (diana.vergeliss).

Składniki:

• filet z kurczaka - 2 szt.
• sól - 0,5 łyżeczki.
• pieprz do smaku
• cukier - 1 łyżeczka bez szkiełka
• papryka - 1 łyżeczka.
• wędzona papryka - 1 łyżeczka.
• suszony czosnek - 0,5 łyżeczki lub 2 ząbki świeżo startego czosnku
• sos sojowy - 2 łyżki
• olej - 2 łyżki.

Sposób przygotowania:

1. Wykonać nacięcie na filecie. Ma to na celu zapewnienie dobrego nasycenia marynatą.

2. Wymieszać składniki marynaty.

3. Posmarować nim mięso.

4. Pozostawić na 5-10 minut.

5. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.

6. Włożyć filet i gotować przez 20-25 minut.