English
русский
Українська

Currency

Jak nie parzyć herbaty: jakie błędy popełnia się podczas parzenia ulubionego napoju?

Jak zaparzyć pyszną herbatę. Źródło: perfectdailygrind.com

Aby herbata była naprawdę smaczna - nie wystarczy po prostu zalać ją wodą. W końcu przygotowanie takiego napoju wymaga szczególnej uwagi i wiedzy.

Dlatego redakcja FoodOboz podpowie, jakie błędy są popełniane podczas parzenia herbaty i jak to zrobić poprawnie.

Jak nie parzyć herbaty: jakie błędy popełnia się podczas parzenia ulubionego napoju?

Jakość zależy od rodzaju herbaty

Smak najlepiej rozwija się w herbacie o dużych liściach. Dlatego też należy ją parzyć. Ponadto na jedną filiżankę potrzeba tylko kilku liści.

Jak nie parzyć herbaty: jakie błędy popełnia się podczas parzenia ulubionego napoju?

Jeśli jesteś przyzwyczajony do herbaty w torebkach - warto z niej zrezygnować. W torebce można umieścić wszystko. Mogą to być granulki lub małe resztki liści herbaty. Trudno nazwać taki napój wysokiej jakości.

Warto zdecydować się na herbatę wolną od zbędnej chemii i aromatów.

Jak nie parzyć herbaty: jakie błędy popełnia się podczas parzenia ulubionego napoju?

Jakość herbaty zależy od wody

Nawet jeśli woda jest przegotowana, nie czyni jej to bezpieczną do picia. Dlatego nie należy używać wody z kranu. Lepiej wybrać wodę butelkowaną.

Jaka powinna być temperatura

Temperatura określa smak herbaty.

Jak nie parzyć herbaty: jakie błędy popełnia się podczas parzenia ulubionego napoju?

Przykładowo herbaty zielone i oolongi (tradycyjna herbata chińska, pośrednia między herbatą zieloną a czarną) parzy się wodą o temperaturze do 90 ⁰C, herbaty czarne, shu pu'erh (rodzaj herbaty chińskiej), herbaty ziołowe i mieszanki - 95-100 ⁰C.

Herbatę należy zalewać dopiero co podgrzaną wodą. Można ją zaparzyć tylko raz.

Jak określić temperaturę wody?

Jak nie parzyć herbaty: jakie błędy popełnia się podczas parzenia ulubionego napoju?

1. Natychmiast po zagotowaniu wody w czajniku jej temperatura wynosi 100 ⁰C.

2. Jeśli czajnik jest wyłączony, a woda jest nieruchoma, jej temperatura wynosi 95 ⁰C.

3. Po upływie 3-4 minut temperatura wynosi już 85 ⁰C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

'Nie widziałem białego światła ani niczego innego': Al Pacino mówi, że doświadczył śmierci klinicznej podczas pandemii

"Nie widziałem białego światła ani niczego innego": Al Pacino mówi, że doświadczył śmierci klinicznej podczas pandemii

Gwiazda Ojca Chrzestnego opowiedziała o poważnych problemach zdrowotnych w tym czasie
Usyk-Fury 2.0: bukmacherzy wskazali faworyta rewanżu

Usyk-Fury 2.0: bukmacherzy wskazali faworyta rewanżu

Ukrainiec będzie bronił swoich pasów
Najbogatsza piosenkarka świata według Forbesa: ma więcej pieniędzy niż Rihanna

Najbogatsza piosenkarka świata według Forbesa: ma więcej pieniędzy niż Rihanna

Jej wartość netto wzrosła o 500 milionów dolarów w ciągu sześciu miesięcy