Currency
Ile jajek należy dodać do mięsa mielonego na kotlety, aby się nie rozpadły: wskazówki i przepis
Mięso z kurczaka może być idealną bazą do przygotowania pysznych, dietetycznych kotletów. Aby kotlety zachowały swój kształt, wystarczy dodać do mięsa mielonego 1 jajko i bułkę tartą.
Kucharka Anna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne, soczyste kotlety z kurczaka, które się nie rozpadną.
Wskazówka: Aby kotlety były soczyste, do mięsa mielonego dodaj chleb namoczony w mleku lub wodzie oraz warzywa, cebulę i czosnek.
Składniki:
- kurczak mielony - 500-600 g
- cebula - 1 szt.
- jajka - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- czosnek - 2-3 ząbki.
- bochenek - 1/4 szt.
- sól, pieprz, oregano, olej
- + 1 łyżka. bułka tarta, jeśli mięso mielone jest zbyt mokre
Sposób przygotowania:
1. Namocz chleb w wodzie lub mleku, a następnie wyciśnij go jak najwięcej.
2. Zetrzeć na tarce marchew, czosnek i cebulę.
3. Wymieszać mięso mielone, chleb, marchew, cebulę, czosnek, jajko, sól i pieprz do smaku i dodać oregano.
4. Uformować kotlety rękami i smażyć na umiarkowanym ogniu z obu stron.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL: