English
русский
Українська

Trending:

Ile jajek potrzeba do puszystego i udanego biszkoptu: przepis i wskazówki od kucharza

Przepis na puszysty biszkopt. Źródło: Yummy.ph

Ciasta biszkoptowe często nie są puszyste i wysokie, a powodów jest kilka, ale głównym z nich jest liczba jajek. Struktura ciasta zależy od liczby jaj.

Jak zrobić wysoki biszkopt

Kucharka Tati Czudnowa podzieliła się na Instagramie przepisem na puszysty biszkopt, który okaże się wysoki i lekki.

Przepis na biszkopt

Składniki:

  • jajka - 1 szt.
  • cukier - 30 g
  • mąka - 21 g
  • skrobia kukurydziana - 6 g
  • kakao - 5 g

Wskazówka:

  • Do formy o średnicy 18 cm - 4 jajka
  • Na formę do pieczenia o średnicy 20 cm - 6 jajek
  • Dla formy o średnicy 22 cm - 8 jajek

Sposób przygotowania:

1. Ubij jajka w temperaturze pokojowej z cukrem na puszystą masę. Ubijać przez 15-20 minut (w zależności od mocy miksera).

Ubite jajka

2. Następnie wymieszać suche składniki, przesiać przez sito i stopniowo wlewać do bujnej masy i wymieszać silikonową szpatułką. Mieszaj ostrożnie, aby ciasto nie odpadło.

Ciasto biszkoptowe

3. Następnie wlej ciasto do formy wyłożonej pergaminem lub jeśli masz pierścień, to folią. Wygładź i piecz w rozgrzanym do 170C piekarniku przez 40-45 minut.

Gotowy biszkopt

Inne wiadomości

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Wariant sezonowego zdrowego dania z prostych produktów
Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Niezwykle prosta technologia