Domowy cienki chleb pita do shawarmy: jak gotować na zwykłej patelni

Nie marnuj pieniędzy na chleb pita kupiony w sklepie, ponieważ można go łatwo zrobić w domu. Ciasto jest idealnie rozwałkowane i usmażone w ciągu kilku minut. A jeśli odpowiednio przechowujesz gotowy chleb pita, nie zepsuje się on przez długi czas.

Pomysł na zrobienie domowego cienkiego chleba pita do shawarmy został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Albiny o pseudonimie albik.food. Skrop chleb pita wodą i przykryj folią spożywczą, aby zachować jego świeżość.

Składniki:

• przesiana mąka - 350-370 g
• wrząca woda - 200 g
• olej roślinny - 20 g
• sól - 1/2 łyżeczki

Sposób przygotowania:

1. Dodaj sól do mąki.

2. Wlać olej.

3. Dodaj wrzącą wodę.

4. Najpierw wymieszaj ciasto łyżką.

5. Następnie ugniataj dłońmi.

6. Pozostawić na 20 minut.

7. Podziel ciasto na równe części.

8. Uformuj kulki.

9. Rozwałkować bardzo cienko i w razie potrzeby wyciąć cienkie kółka za pomocą miski.

10. Połóż chleb pita na suchej patelni.

11. Smażyć z obu stron, aż będą ugotowane, ale nie za suche.

12. Skropić wodą i przykryć folią spożywczą, aby zapobiec wysychaniu chlebka pita. Należy go również przechowywać w szczelnym opakowaniu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Lasagne z chleba pita
• Leniwe rurki pita z serem i ziołami w 10 minut
• Dip z chleba pita