Domowe kiełbaski w cieście: przepis na najprostsze ciasto bez drożdży

Domowe kiełbaski w cieście to danie na każdą okazję, które łatwo przygotować w domu. Przyrządza się je z różnych rodzajów ciasta - gotowego ciasta francuskiego, drożdżowego lub serowego, a także jako alternatywę dla chleba lub nawet ciasta.

Jeden z blogów kulinarnych (kholodkova_gotue) opublikował na Instagramie przepis na domowe kiełbaski w cieście. Są one niezwykle proste w przygotowaniu, gdyż danie bazuje na uniwersalnym cieście serowym bez drożdży.

Składniki:

• twaróg - 200 g
• śmietana - 1 łyżka.
• jajko - 3 szt. (2 szt. w cieście, 1 szt. do smarowania)
• sól - 1/2 łyżeczki.
• proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki.
• mąka - 1 szklanka
• kiełbaski - 12 szt.

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać twaróg, jajka, śmietanę, sól.

2. Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieść ciasto, będzie się lekko kleić do rąk. Pozostawić ciasto na 1 godzinę.

3. Następnie wyjąć ciasto, podzielić je na 12 części i każdą z nich rozwałkować do wielkości kiełbasek.

4. Umieść kiełbasę na środku ciasta i wykonaj 3-4 nacięcia po obu stronach. Przykryj kiełbasę nacięciami, tworząc warkocz.

5. Posmaruj wierzch jajkiem i posyp sezamem. Ułóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.

6. Piec w temperaturze 180 stopni przez 25-30 minut.