English
русский
Українська

Żywność

Domowe ciasta jak puch: przepis na najbardziej udane ciasto

Tetiana KoziukŻywność

Podczas przygotowywania domowych ciast najważniejsze jest zrobienie dobrego ciasta, które decyduje o smaku i trwałości wypieku. Nadzienie może być dowolne: pikantne lub słodkie.

Jeden z blogów kulinarnych (kristi_cooking_) opublikował na Instagramie przepis na domowe placki. Bazują one na uniwersalnym cieście drożdżowym, które można smażyć lub piec w piekarniku.

Składniki:

Ciasto:

  • woda - 300 ml
  • cukier - 1 łyżka
  • sól - 1 łyżeczka
  • rafinowany olej roślinny - 50 ml
  • świeże drożdże - 20 g
  • mąka - 500 g

Sposób przygotowania:

1. Wlać 1/2 wody do miski i rozpuścić drożdże. W tym samym czasie dodaj 3 łyżki mąki z całkowitej ilości i 1 \ 2 cukru. Wymieszać, przykryć ręcznikiem i odstawić na 15 minut.

2. Po 15 minutach dodaj do gotowego ciasta wodę, resztę cukru, olej i sól. Wymieszać.

3. Stopniowo dodawać mąkę i zagniatać ciasto. Wyrabiać w misce przez około 10 minut. Ciasto będzie się trochę kleić do rąk. Gotowe ciasto przełożyć do miski wysmarowanej olejem roślinnym, przykryć ręcznikiem i pozostawić w ciepłym miejscu do zwiększenia objętości.

4. Gdy ciasto wyrośnie, połóż je na natłuszczonej powierzchni, podziel na 12 części i uformuj kulki. Przykryć je ręcznikiem i pozostawić na 10 minut.

5. Uformuj placki z ulubionym nadzieniem. Gotowe placki przykryć ręcznikiem i odstawić na 20 minut.

6. Następnie usmażyć placki na odpowiedniej ilości oleju. Usmażone placki przełożyć na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Zapomnij o satynie i koronkach: odważna spódnica może stać się największym trendem sezonu

Zapomnij o satynie i koronkach: odważna spódnica może stać się największym trendem sezonu

Teraz nacisk kładziony jest na lekkie, dynamiczne tkaniny
Ujawniono powód, dla którego Kate Middleton nie pojawi się na ceremonii BAFTA 2025

Ujawniono powód, dla którego Kate Middleton nie pojawi się na ceremonii BAFTA 2025

Pojechała do miejsca oddalonego o 6 tysięcy kilometrów od Anglii