Domowy majonez bez jajek: gotowany z mlekiem

Możesz zrobić gęsty, delikatny i, co najważniejsze, zdrowy majonez w domu. Tradycyjnie robi się go z surowych lub gotowanych jajek, z dodatkiem mleka, musztardy, oleju, a nawet awokado. Proces gotowania zajmuje zaledwie kilka minut.

Blogerka kulinarna Olha o pseudonimie podomashnemutut podzieliła się przepisem na domowy majonez z mlekiem na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• mleko - 100 ml
• olej słonecznikowy - 200 ml
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 1 łyżeczka
• ostra musztarda - 1 łyżeczka
• sok z cytryny - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Wymieszać olej i mleko w misce blendera. Ubijać mikserem zanurzeniowym przez 5 minut. Masa powinna stać się gęsta.

2. Do masy dodać sól, cukier, musztardę i sok z cytryny. Ubijać przez kolejne 3-4 minuty.

3. Gotowy majonez przełożyć do pojemnika i przechowywać w lodówce.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Winegret z majonezem
• Kurczak na słoiku majonezu
• Orzechy z majonezem