Soczysta domowa shawarma z kurczakiem i bez majonezu: przepis na najsmaczniejszy sos

Shawarma to popularna potrawa z chleba pita, którą bardzo łatwo przygotować w domu. Jeśli chcesz, aby była soczysta, lepiej ugotować ją z kurczakiem i użyć innego sosu zamiast majonezu - dzięki temu shawarma będzie zdrowsza.

Ukraiński szef kuchni Anatolij Dobrowolski (dobrovolskiy_hchef) podzielił się na swoim Instagramie przepisem na domową shawarmę z kurczakiem i pysznym sosem bez majonezu.

Składniki:

• tortilla \ chlebek pita - 5 szt
• sałata lodowa \ kapusta
• udka z kurczaka - 400-500 g
• papryka - 1 łyżka
• sól, pieprz
• olej do marynaty - 2 łyżki
• boczek - 150 g
• ogórki kiszone lub kwaszone - 100 g
• twardy ser

Sos:

• śmietana - 2 łyżki
• ketchup - 2 łyżki
• czosnek - 1 ząbek
• musztarda w ziarnach - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1. Mięso wymieszać z solą, pieprzem, papryką i olejem. Wymieszać i usmażyć na patelni lub grillu.

2. Boczek również pokroić i usmażyć.

3. Ogórki pokroić w cienkie plasterki, kapustę posiekać, ser zetrzeć na tarce.

4. Wymieszać wszystkie składniki sosu.

5. Ułóż usmażonego kurczaka na chlebku pita, dodaj 1 łyżkę sosu, boczek, kapustę, ogórki i ser. Zwinąć chlebek pita.

6. Usmaż shawarmę na patelni lub grillu.

Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:

• Shawarma w chlebie pita
• Dietetyczna shawarma
• Domowa shawarma