Currency
Domowe ciasto w 20 minut: bez ciasta i piekarnika
Pyszne domowe ciasto można zrobić bez ciasta, wałkowania ciasta, a nawet pieczenia w piekarniku. Alternatywnie można użyć okruchów kruchego ciasta i prostego kremu. Nawiasem mówiąc, przygotowanie tego ciasta zajmuje tylko 20 minut i jest wygodne do gotowania bez światła na kuchence gazowej.
Blogerka kulinarna Tetiana Szeremet (tania_sheremet) udostępniła na swojej stronie na Instagramie przepis na domowe ciasto bez ciasta i wałkowania.
Składniki:
- masło - 120 g
- mąka - 250 g
- cukier - 60 g
- sól - szczypta
Na śmietanę:
- śmietana 20% - 500 g
- cukier - 120 g
- cukier waniliowy - 10 g
- skrobia kukurydziana - 1 łyżka.
- jajka - 2 szt.
- masło - 50 g
Sposób przygotowania:
1. Przesiać mąkę i wymieszać ją z cukrem, cukrem waniliowym, solą i masłem. Zmielić do stanu okruchów.
2. Wlać powstałą masę na rozgrzaną patelnię i smażyć bez przerwy na złoty kolor. Następnie przelać do miski.
3. Do rondla włożyć śmietanę, jajka, cukier, cukier waniliowy i skrobię kukurydzianą. Postawić na ogniu i gotować, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Następnie zdjąć z ognia, dodać masło i wymieszać.
4. Wsypać 4 łyżki okruchów, a resztę podzielić na 4 części.
5. Przystąpić do formowania ciasta. Weź pierścień i umieść go na płaskiej misce, przykryj spód pergaminem. Ułóż warstwę okruchów i śmietany. Powtarzać do wyczerpania składników.
6. Udekoruj gotowe ciasto pozostałymi okruchami. Wstawić deser na noc do lodówki.