Obfite kotlety z kiszonej kapusty: bez mięsa, mąki i kaszy manny

Co zaskakujące, kotlety można zrobić nie tylko z mięsa mielonego i mięsa, ale także ze wszystkiego, co masz w lodówce: cebuli, marchwi, cukinii, a nawet kapusty. Można je smażyć na patelni lub piec w piekarniku. Nie są tak tłuste i wysokokaloryczne

Dietetyk Switłana Fus (dietolog.fus) podzieliła się przepisem na kotlety z kiszonej kapusty na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• kapusta kiszona - 100 g
• płatki owsiane - 20 g
• cebula - 40 g
• jajka - 1 szt
• przyprawy
• oliwa z oliwek do natłuszczenia formy
• kwaśna śmietana do podania - 30 ml

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane wymieszać z jajkiem. Pozostawić na 5 minut.

2. W międzyczasie posiekaj cebulę i wyciśnij solankę z kiszonej kapusty. Dodać do płatków owsianych. Dodaj również przyprawy i mieszaj, aż powstanie jednorodne ciasto.

3. Uformuj placki i umieść w naczyniu do pieczenia wyłożonym pergaminem i nasmarowanym oliwą z oliwek.

4. Piec w temperaturze 200 stopni przez 15-20 minut.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Kotlety po kijowsku
• Kotlety z kapusty
• Kotlety z wątróbki