English
русский
Українська

Trending:

Obfity quiche z czerwonej ryby na chrupiącym cieście: lepszy niż wiele ciast i zapiekanek

Z czym przygotować pyszny quiche. Źródło: Pixabay

Quiche to bardzo satysfakcjonujące ciasto na bazie chrupiącego ciasta z soczystym nadzieniem. Jest znacznie łatwiejsze w przygotowaniu niż jakiekolwiek placki czy zapiekanki. Jest pyszny z czerwoną rybą i szpinakiem.

Blogerka kulinarna Iryna Kozaczuk (irina_kozachuk_) podzieliła się na Instagramie swoim przepisem na obfity quiche z czerwoną rybą i szpinakiem. Nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie - można od razu rozłożyć je w formie i włożyć nadzienie.

Quiche z czerwoną rybą

Składniki na bazę:

  • mąka - 280 g
  • masło - 150 g
  • sól - 0,5 łyżeczki
  • jajka - 1 szt
  • zimna woda - 2 łyżki

Składniki na nadzienie:

  • czerwona ryba - 350 - 400 g
  • szpinak - 150 g
  • mini mozzarella (można zastąpić twardym serem) - 125 g
  • śmietana 30% - 300 ml
  • jajka - 4 szt
  • sól, pieprz czarny mielony

Sposób przygotowania:

Zmiel składniki na ciasto na okruchy

1. Na ciasto dodać zimne masło do mąki i zmielić na okruchy, dodać sól.

2. Wlać jajko i wodę i szybko zagnieść ciasto.

Dodaj jajko

3. Zawinąć w folię spożywczą i pozostawić w lodówce na godzinę.

4. Pokrój rybę na małe kawałki.

5. Podsmaż szpinak na maśle, dopraw solą i pieprzem.

Gotowe ciasto

6. Rozłóż ciasto na formie (24 cm), formując boki.

7. Ułożyć szpinak, rybę, mozzarellę. Jeśli używasz twardego sera, dodaj go do nadzienia. Do nadzienia wymieszać jajka ze śmietaną, solą i pieprzem. Wylać na rybę i szpinak.

Gotowy quiche z czerwoną rybą i szpinakiem

8. Piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 40-45 minut. Pokroić po ostygnięciu.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

Inne wiadomości

Stylista wymienia jedną zasadę, której należy przestrzegać, jeśli lubisz lamparcie cętki

Stylista wymienia jedną zasadę, której należy przestrzegać, jeśli lubisz lamparcie cętki

Ważne jest, aby kobieta nie zamieniła się w "stworzenie podobne do lamparta"
'Kotlet na obiad to dobra opcja na odchudzanie'. Anita Lutsenko zaskoczyła sposobami na odchudzanie latem

"Kotlet na obiad to dobra opcja na odchudzanie". Anita Lutsenko zaskoczyła sposobami na odchudzanie latem

Trenerka gwiazd wyjaśniła, dlaczego nie należy usuwać z diety zbóż, chleba i ziemniaków