Obfity quiche z kurczakiem i grzybami na lunch: z czego zrobić ciasto

Na obfity lunch idealne są pikantne wypieki. Quiche z kurczakiem i grzybami to idealna opcja. Wystarczy umieścić smażone nadzienie na spodzie ciasta i upiec. Danie wystarczy dla całej rodziny.

Blogerka kulinarna Juliana o pseudonimie meedisny podzieliła się swoim przepisem na obfity lunch na Instagramie.

Składniki na ciasto:

• mąka - 260 g
• masło - 160 g
• jajka - 1 szt
• sól - do smaku

Składniki na nadzienie:

• sól - do smaku
• filet z kurczaka - 300 g
• grzyby (pieczarki) - 400 g

Składniki na nadzienie:

• jajka - 2 szt
• twardy ser - 100 g
• śmietana - 100 g

Sposób przygotowania ciasta:

1. Pokrój mąkę i masło na okruchy.

2. Dodać jajko i zagnieść ciasto.

3. Rozłóż ciasto w formie.

4. Użyj widelca do nakłucia ciasta, aby zapobiec jego nadymaniu się podczas pieczenia.

5. Piec w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 10 minut, aż do uzyskania złotobrązowego koloru.

6. Wyjąć formę i ostudzić.

Metoda przygotowania nadzienia:

1. Usmażyć kurczaka.

2. Dodać grzyby, 2 łyżki. l wody i dusić pod przykryciem.

Sposób przygotowania nadzienia:

1. Do śmietany dodać jajka, sól i pieprz.

2. Dobrze wymieszać.

3. Włożyć nadzienie do formy, zalać śmietaną i położyć starty ser.

4. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 200 stopni (czas i temperatura mogą się różnić w zależności od piekarnika).

5. Ostudź trochę quiche, a następnie zjedz.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Burrito z kurczakiem
• Lasagne z kurczakiem i grzybami
• Julienne z kurczakiem