Żywność
Obfita zapiekanka ziemniaczana z boczkiem i serem: idealna na lunch
Zamiast zwykłego puree ziemniaczanego można zrobić wykwintną zapiekankę. Jest to kompletne danie, które zawiera warzywa, mięso i ser. Dokładnie to, czego potrzebujesz na lunch.
Pomysł na ugotowanie obfitej zapiekanki ziemniaczanej z boczkiem został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Olgi Riabenki (olga_riabenko_). Ziemniaki należy pokroić w kółka.
Składniki:
- ziemniaki (duże) - 6 szt.
- boczek - 220 g
- twardy ser - 200 g
- czosnek - 1-2 ząbki
- śmietana 33% - 500 ml
- sól, pieprz - do smaku
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1 Ziemniaki obrać i pokroić w bardzo cienkie plasterki.
2. pokroić boczek i smażyć na patelni przez 7 minut.
3. Zetrzeć ser na średniej tarce.
4. Nasmaruj formę do pieczenia olejem i pokrojonym ząbkiem czosnku.
5. Połowę ziemniaków i boczku ułożyć równomiernie w formie.
6. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
7. Zetrzeć lub drobno posiekać czosnek i ułożyć na ziemniakach.
8. Rozłóż połowę sera i polej śmietaną.
9. Następnie ułożyć ziemniaki, sól, pieprz, twaróg i ponownie śmietanę.
10. Piec w temperaturze 165 stopni Celsjusza przez 1,2 godziny.
11. można podawać jako samodzielne danie lub dodatek, na przykład do mięsa.
Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy: