Obfita zupa klopsowa w nowy sposób: jakie składniki dodać

Zupa z klopsikami to doskonałe obfite danie obiadowe, które można przygotować szybko i z niedrogich składników. Oprócz klopsików, grzyby, małe wermiszele i płatki zbożowe dodają szczególnego smaku pierwszemu daniu.

Przepis na zupę z klopsikami, pieczarkami i wermiszelem został opublikowany na jednym z blogów kulinarnych(tomka_recepti) na Instagramie.

Składniki:

• ziemniaki
• cebula
• marchew
• grzyby - 10 szt.
• śmietana - 50 g \ śmietana - 1 łyżka.
• udka z kurczaka - 2 szt.
• ser topiony - 2 szt.
• makaron
• sól, pieprz
• liście laurowe
• przyprawa

Sposób przygotowania:

1. Pokroić ziemniaki, zalać przegotowaną wodą i postawić na małym ogniu.

2. Posiekać cebulę, zetrzeć marchewkę. Lekko podsmażyć.

3. Pokroić grzyby i dodać do warzyw. Dodać również śmietanę. Gotować, aż grzyby zmiękną.

4. Dodaj usmażone mięso do ziemniaków.

5. Zmiel mięso przez maszynkę do mięsa. Dodać sól i pieprz. Ubić zmielone mięso.

6. Uformować klopsiki i dodać do zupy.

7. Sery zetrzeć na tarce. Dodać do zupy razem z makaronem i przyprawami.

8. Przed podaniem posypać zieleniną.