Currency
Jak gotować naleśniki panski. Źródło: vvsupremo.com
Tradycyjne placki ziemniaczane można przerobić na lordowskie naleśniki. Danie będzie o wiele bardziej satysfakcjonujące, jeśli na ziemniaczanej podstawie umieścisz pyszne nadzienie z grzybów i mięsa. W ten sposób placki ziemniaczane są przygotowywane w różnych regionach Ukrainy.Pomysł na obfite naleśniki panska został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego Alexa Mila (mil_alexx). Śmietana i ser dodadzą soczystości.
Składniki na nadzienie:
- 70 g cebuli
- 200 g pieczarek
- 200 g mięsa lub mięsa mielonego (każdy rodzaj się nada)
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- sól, pieprz, suszony czosnek + 12 g oleju
- 30-40 g twardego sera
Składniki na placki:
- 500 g ziemniaków
- 70 g cebuli
- 1 łyżka mąki
- jajko
- sól, pieprz, kurkuma
- 30-40 g oleju do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Do nadzienia smażyć mięso lub mięso mielone w oleju roślinnym przez kilka minut.
2. Dodać cebulę i smażyć przez 4 minuty.
3. Dodać grzyby i smażyć przez kolejne 6-7 minut.
4. Dodaj śmietanę, sól, pieprz i suszony czosnek.
5. Smażyć przez 4-5 minut i zagotować.
6. Zetrzeć ziemniaki na tarce o najdrobniejszych oczkach.
7. Aby ziemniaki nie sczerniały, ścieraj na tarce na przemian ziemniaki i cebulę.
8. Dodaj mąkę, jajko, sól i pieprz, kurkumę (dla uzyskania pięknego żółtego koloru) oraz zmiażdżony czosnek i wymieszaj.
9. Nie odcedzaj płynu z ziemniaków, dzięki czemu placki będą bardziej puszyste.
10. Wlej olej i nałóż łyżką placki ziemniaczane, jeden duży, na całą powierzchnię dna.
11. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor, a następnie odwrócić.
12. Gdy naleśnik będzie gotowy, umieścić na jego środku nadzienie mięsne i odrobinę sera.
13. Złożyć naleśnik na pół i smażyć z obu stron przez minutę, aby ser się roztopił.
14. Osuszyć na serwetce z oleju i podawać z sosem grzybowym (machka) na gorąco
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Inne wiadomości
Grzywka na kurtynę to już przeszłość: najmodniejsza fryzura 2025 roku została nazwana
Ta fryzura jest wybierana przez wielu celebrytów
Jessica Simpson, która przez wiele lat zmagała się z uzależnieniem od alkoholu, rozwodzi się z mężem po dekadzie małżeństwa
Byli małżonkowie skupiają się teraz na dzieciach
Keira Knightley pojawiła się na czerwonym dywanie Złotych Globów w nowej fryzurze i wyznaczyła trend. Zdjęcie
Ta fryzura była już popularna i powraca dzięki aktorce
"Ty idioto!" Rosja wpada w furię po słowach wicemistrza olimpijskiego o prymitywnym narodzie rosyjskim
Społeczność łyżwiarstwa figurowego oburzona wypowiedzią Nedomansky'ego
