Currency
Obfite naleśniki z wątróbki na przekąskę: z czego zrobić nadzienie
Tak pożywny produkt jak wątróbka jest doskonałą podstawą do przygotowania przekąski. Można usmażyć cienkie naleśniki, a następnie zawinąć w nie pyszne nadzienie. Okazuje się, że jest to bardzo satysfakcjonujące i zdrowe.
Pomysł na zrobienie obfitych naleśników z wątróbki na przekąskę został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Anastazji Barbar (nastiabarbar) na Instgaram. Składniki na nadzienie są bardzo proste, więc na pewno znajdziesz je w swojej lodówce.
Składniki:
- 500 gramów wątróbki drobiowej
- 2 jajka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 łyżki mąki
- sól
Składniki na nadzienie:
- 2 jajka
- 100 gramów twardego sera
- 1-2 ząbki czosnku
- majonez
- koreańska marchew
Sposób przygotowania:
1. Połączyć wątróbkę, jajka, śmietanę, mąkę i sól.
2. Ubij mikserem.
3. Ugotuj cienkie naleśniki na patelni.
4. Zetrzeć 2 ugotowane jajka na drobnej tarce.
5. Dodać starty ser, czosnek i majonez.
6. Użyj tej mieszanki do posmarowania naleśnika, połóż koreańską marchewkę i zwiń.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA: