Obfita lasagne na lunch: jak ugotować danie restauracyjne w domu

Lasagna to tradycyjne włoskie danie serwowane w wielu restauracjach na całym świecie. Ale jest również bardzo łatwa do zrobienia w domu, jeśli kupisz specjalne arkusze makaronu. Wystarczy tylko przygotować sosy i wszystko zapiec.

Pomysł na lasagne z mięsem mielonym i grzybami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Żanny  Humeniuk (zhanna.humeniuk). Dodaj dużo startego sera na wierzch.

Składniki:

• wieprzowina mielona - 1 kg
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 3-4 ząbki
• marchew - 1 średnia
• grzyby - 7-8 dużych
• twardy ser - 250 g
• ser śmietankowy - 300 g
• woda - 500 ml.
• sos pomidorowy - 350 ml.
• płaty lasagne

Sposób przygotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę, czosnek, grzyby, zetrzyj marchewkę na drobnej tarce.

2. Zetrzeć twardy ser w osobnym pojemniku.

3. Aby przygotować sos mięsny, podsmaż grzyby na rozgrzanej patelni, aż puszczą nadmiar wody.

4. Następnie dodaj podsmażoną cebulę i czosnek, a na koniec dodaj startą marchewkę.

5. Dusić warzywa pod przykryciem przez około 3 minuty.

6. Następnie dodaj mięso mielone.

7. Smażyć cały sos mięsny na małym ogniu pod zamkniętą pokrywką, aż będzie w połowie ugotowany.

8. Na koniec dodać sos pomidorowy.

9. Aby przygotować sos śmietanowy, umieść 300 g serka śmietankowego w pojemniku, dodaj 500 mililitrów wody i zagotuj na małym ogniu.

10. Umieścić płaty lasagne na dnie naczynia do pieczenia i obficie polać je sosem mięsnym.

11. Następnie sos śmietanowy i trochę więcej startego sera.

12. Powtarzaj cały proces aż do zakończenia napełniania.

13. Przykryj naczynie do pieczenia folią, włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 40-50 minut i zdejmij folię 10 minut przed gotowością.

14. Posyp obficie startym serem i włóż z powrotem do piekarnika, aż lasagne będzie gotowa.