Zdrowa zapiekanka ziemniaczana z łososiem na obiad w 20 minut: dzielimy się najłatwiejszym przepisem

Ziemniaki to wszechstronny produkt do robienia zup, puree ziemniaczanego, zapiekanek, a także zrazy, sałatek. Podczas gotowania z ziemniakami bardzo ważne jest, aby wybrać najlepszą odmianę ziemniaków, aby potrawy były udane.

Kucharka Nelli podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną zapiekankę ziemniaczaną z czerwoną rybą i szpinakiem.

Składniki:

• ziemniaki - 5 szt.
• czerwona ryba - 250 g
• szpinak - 250 g
• pomidory koktajlowe - 10 szt.
• śmietana - 100 ml
• pasta pomidorowa - 1 łyżka
• mieszanka przypraw
• twardy ser
• sól

Sposób przygotowania:

1. Ziemniaki obrać, ugotować prawie do miękkości, pokroić w dużą kostkę.

2. Pokroić łososia w kostkę. Pokroić wiśnie na połówki. Umyć i osuszyć szpinak.

3. Wymieszać śmietanę z koncentratem pomidorowym. Ułożyć warstwami, posypując ziemniaki i rybę przyprawami. Skropić śmietaną i posypać odrobiną sera.

4. Piec przez 20 minut w temperaturze 180 C.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Zapiekanka z bakłażana

• Zapiekanka warzywna
• Zapiekanka ziemniaczana z serem