Zdrowe nuggetsy w piekarniku: co ugotować z cukinii oprócz naleśników

Tradycyjnie cukinia jest używana tylko do robienia naleśników. Ale to znane warzywo można gotować w nowy sposób, a mianowicie jako pyszne nuggetsy. Są one również dość dietetyczne i niskokaloryczne, jeśli są pieczone w piekarniku.

Blogerka kulinarna Jana Łazarenko (yanika.lazarenko) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na nuggetsy z cukinii, które można przygotować w piekarniku.

Składniki:

• cukinia - 1 szt
• jajka - 2 szt
• bułka tarta - 2 łyżki
• twardy ser - 50-80 g
• mąka

Sos:

• śmietana
• czosnek
• zioła

Sposób przygotowania:

1. Cukinię pokroić w cienkie plasterki.

2. Roztrzepać jajka widelcem.

3. Zetrzeć ser, a następnie wymieszać z bułką tartą i przyprawami.

4. Zanurz każdy kawałek cukinii w mące, jajku i bułce tartej. Ułóż je na pergaminie.

5. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

6. Podawać z sosem.