Zdrowa sałatka z buraków na każdy dzień: z ziołami i orzechami

Sałatki z buraków są nie tylko zdrowe, ale także bardzo proste i smaczne w przygotowaniu. Burak dobrze komponuje się ze wszystkimi warzywami, ziołami i serem, a także aromatycznymi olejami i jogurtem.

Kucharka Ołena podzieliła się na Instagramie przepisem na lekką sałatkę z buraków z orzechami włoskimi, czosnkiem i pietruszką.

Składniki:

• Buraki - 4 szt.
• Orzech włoski - 3 szt.
• Czosnek - 2 szt.
• Cukier - 1 łyżeczka
• Sól - szczypta
• Majonez
• Pietruszka

Sposób przygotowania:

1. Buraki ugotować, ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce.

2. Zetrzeć czosnek.

3. Posiekać orzechy i natkę pietruszki.

4. Przygotować sałatkę: do buraków dodać cukier, sól, czosnek, orzechy włoskie i majonez. Dobrze wymieszać i udekorować natką pietruszki.