Przydatna sałatka z buraków i fasoli szparagowej: dzielenie się najłatwiejszym przepisem

Buraki i fasolka szparagowa to idealne produkty, które mogą być podstawą zdrowej i smacznej sałatki. Buraki można również wykorzystać do przygotowania smacznych sosów, zup i deserów.

Kucharka Tatiana podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszną i prostą sałatkę z buraków, fasolki szparagowej, z sezamem i czosnkiem.

Składniki:

• buraki gotowane - 400 g
• fasolka szparagowa - 400 g
• nasiona sezamu - 1-2 łyżki. l.
• sok z cytryny - 1 łyżeczka.
• czosnek - 2-3 ząbki
• oliwa z oliwek
• sól, pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. Buraki ugotować, obrać i pokroić w kostkę, umieścić w salaterce.

2. Podprażyć pestki dyni na rozgrzanej suchej patelni, gdy zaczną trzeszczeć i opadać, przełożyć je do salaterki. Wysuszyć nasiona sezamu na patelni.

3) Osobno podsmażyć fasolę, dodać do niej starty czosnek, sól, pieprz i smażyć przez kolejne 2-3 minuty.

4. Przełożyć fasolkę do buraków, dodać sok z cytryny i oliwę z oliwek, wymieszać i podawać na ciepło lub zimno.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Sałatka z buraków z warzywami i octem